助推乡村振兴 南京南京桑拿介绍首届乡村民宿服务技能大赛开赛

南京桑拿

　　助推乡村振兴 南京南京桑拿介绍首届乡村民宿服务技能大赛开赛村野山歌的莲香鱼头、水云间的泉水甲鱼、不老传说的葱香萝卜糕、凤桐院的刀板香大饼……带着各家的拿手菜，初赛当天，来自栖霞、江宁、浦口、**、溧水、高淳六大区的139名民宿代表参与现场角逐。他们均来自民宿行业一线，大家各怀绝技，各展所长。据介绍，此次现场比赛的内容与民宿日常工作紧密相联，非常参赛者的综合技术实力，其中十佳民宿名菜、十佳民宿名点（小吃）的初决赛项目均为现场时间内制作相关菜肴，而十佳民宿管家初赛项目为中式铺床和中餐摆台。为确保大赛成绩公平、体现行业水准，由市民宿协会、业界专家、文化学者、美食达人等组成了现场评审团，对各参赛单位作品和技能展示情况进行反复比选。经过激烈角逐，最终，20位名菜、20位名点、20位管家共60位选手在今天的初赛中胜出。接下来，他们将携手闯入7月13日的决赛，竞逐“十佳民宿名菜”“十佳民宿名点（小吃）”“十佳民宿管家”项和“南京市技术能手”荣誉称号。　　本届大赛共分为三个阶段，除7月8日初赛、7月13日决赛的比赛阶段外，7月10日将举办开幕式和产业发展论坛，7月23日还将举办闭幕式，获者的颁及“南京市技术能手”的授牌仪式都将在闭幕式上举行。　　乡村振兴，关键是产业要振兴。近年来，南京扎实推进乡村振兴战略，市委、市围绕都市型现代农业定位，把推进乡村民宿产业发展作为乡村振兴突破口，赋予以民宿为要素的乡村旅游强大动能。为此，立足自身实际，创新发展思维、强化政策赋能、厚植文化内涵，南京正紧锣密鼓推进民宿提档升级。在这个过程中，打造一支有精湛技能、有创新、有品牌意识的民宿队伍，就成为迫切之需。南京桑拿介绍今年上半年，围绕“促进民宿发展、激发乡村活力”的目标，由市人社局牵头，会同南京旅游集团等单位，针对全市民宿从业者开展分类分层职业技能培训。南京旅游集团根据自身优势，抽调集团酒店板块中坚力量，深入民宿村一线进行调查研究，策划乡村民宿管家培训系列课程，先后为高淳石墙圩村、**大泉村和江宁佘村的民宿从业者开展了实地培训。所以举办此次大赛，既是对前期培训的检验，更是对近年来南京乡村民宿发展的一次集中展示。　　以赛促训、以赛促练、以赛促学，在接下来的比赛中，我们将一起领略乡村技能人才的新风采，南京乡村旅游发展的新，继续绘就“个性民宿遍地开花，田园牧歌助农增收”的美好图景，让乡村振兴之越走越宽。（）